Употребление сахарозаменителей: польза или вред?

• Что такое сахарозаменители
• Калорийные заменители
• Некалорийные заменители
• Альтернативные заменители сахара

Что такое сахарозаменитель?

Многие девушки приводили себя в форму к лету, худели и пытались отказаться от сладкого. Но это не так просто, как кажется. Только сядешь на диету, как рядом кто-то сядет есть торт.

Но был найден выход – сахарозаменители. Конечно, это не торт и даже не пирожное, но добавить в чай или кофе можно, чтобы было хоть немного вкуснее и слаще.

Но так ли они безопасны? И можно ли их употреблять в пищу?

Сахарозаменителями, как понятно из названия, являются искусственные заменители обыкновенного и всем знакомого сахара. Это не лекарственное средство, их не назначают врачи, например, при диабете или ожирении.

Человек самостоятельно может купить себе такой продукт в магазине.

Единственная функция сахарозаменителей – это сделать тот или иной продукт.

Выделяют два вида такого вещества:

• Калорийные.
• Некалорийные.

Калорийные сахарозаменители

Фактические калорийные аналоги сахара:

• Фруктоза.
• Кислит.
• Сорбит.

В них калорий не меньше, а может даже и больше, чем в обычном сахаре. Поэтому вряд ли можно сказать, что употреблять при похудении или при лечении ожирения рационально.

В магазинах также можно встретить так называемые диабетические продукты, в которых указано, что при их производстве не используют сахар, а фруктозу. Люди верят и покупают, потому что даже при таком тяжелом заболевании хочется съесть иногда что-то вкусненькое, сладенькое, в общем, как-то порадовать себя.

Но такие продукты, как утверждают эндокринологи, не очень полезны и ни в коему случае не рекомендуют их к употреблению людям с сахарным диабетом.

Да и людям, стремящимся похудеть, фруктоза не помощник, а враг, потому что она способствует отложению жировой прослойки и естественно увеличению веса.

Помимо фруктозы существует также сорбит и ксилит.  Они менее калорийные, нежели фруктоза, поэтому их разрешают врачи употреблять при сахарном диабете и ожирении.

Но все хорошо в разумных дозах. Каждый день тоже не рекомендуется есть продукты с содержанием этих веществ. Оптимальный выход – это один раз в неделю позволять себе что-то сладкое.

Как видим, не всегда то, что написано большими буквами на упаковке действительно верно. Перед употреблением таких продуктов лучше всего проконсультироваться с врачом.

Если вы просто решили привести себя к лету, то оптимальным выходом будет, чтобы не употреблять подобные сахарозаменители, разрешать себе один раз в неделю небольшой кусочек торта ли мороженого. Таким образом вы зарядитесь энергией на неделю, а сброшенные килограммы не дадут вам съесть больше, так как будет обидно за потраченное время и усилия в пустую.

Также врачи утверждают, что до двенадцати часов дня наш метаболизм работает в разы быстрее, нежели вечером, поэтому позволить себе маленькую булочку или пирожное можно в первой половине дня. Таким образом вы получите необходимые углеводы, а также несомненное удовольствие, и не будете хотеть съесть что-то сладенькое весь день или перед сном.

Некалорийные сахарозаменители

Ко второй группе некалорийных сахарозаменителей относятся такие вещества, как:

• Аспартам.
• Цикломат.
• Сукралоза.
• Ацесульфам-К.

По калорийности они в разы меньше, нежели сахар или фруктоза, но гораздо слаще их.

Помимо, казалось бы, несомненной выгоды, эти вещества негативно воздействуют на наш организм. Если вы когда-нибудь обращали внимание на состав магазинного лимонада или Кока-колы, то непременно видели там высокое содержание аспартама. Именно поэтому эти напитки столь сладкие, но и вредные одновременно. Домашний лимонад, приготовленный с использованием даже сахара, никогда не будет таким вкусным, как из магазина. И все это происходит именно благодаря наличию аспартама и другие консервантов, усилителей вкуса.

Несмотря на то, что аспартам и другие заменители не имеют калорийности и простых углеводов в своем составе, все равно сладкие газированные напитки приводят к увеличению веса и даже ожирению, если употреблять их каждый день.

Множество диетологов по всему миру считают, что подобные сахарозаменители способствуют перееданию и соответственно увеличению массы тела. Например, вспомним всем известный американский фаст-фуд, который помимо высококалорийный булочек с котлетами, предлагает нам их запить сладкой газировкой со льдом.

Мало того, что сама булочка с этой котлетой калорийная бомба, так еще и напиток с большим содержанием аспартама не дает чувства насыщения, даже учитывая тот факт, что в одном гамбургере содержится половина суточной нормы калорий, углеводов и жиров.

Как правило, постоянные клиенты таких заведений весьма упитанные, некоторые даже имеют степень ожирения. Те, кто от природы имеет ускоренный метаболизм, и на нем внешне не отражаются эти походы по фаст-фудам, как правило, имеют проблемы с сосудами, сердцем, желудком.

Если вы хотите похудеть, скинуть немного лишнего веса, то не нужно обращаться за помощью к сахарозаменителям, даже если она продаются в аптеке и их советуют довольные подруги.

Лучше просто проявить силу воли и отказывать себе в кое-каких мелочах и удовольствиях.

Альтернативные заменители сахара

Натуральные сахарозаменители пользуются популярностью практически у всех слоев населения.

Самый знаменитый и востребованный – сахарозаменитель стевия. В состав входит естественное вещество стевиозид, который гораздо слаще, чем сахар, и мене калорийный.

Не стоит также думать, что можно бесконтрольно употреблять данный продукт. Все же посоветуйтесь с врачом, узнайте побольше об этом веществе. Да и соблюдать необходимо дозировку. В любом случае нельзя просто каждый раз класть его в чай и думать, что это поможет похудеть.

Здоровье у нас одно. И если вы хотите еще долго радоваться и радовать окружающих своей красотой, фигурой и настроением, то стоит внимательно относиться к тому, что вы едите, как вы едите и зачем.